HOT ! ニコラ・フォール / [Ch]* 2022

ニコラ・フォールヴァン　ド　フランス　[Ch]*Nicolas FaureVin de France [Ch]* 2022タイプ　　白味わい　　辛口ＶＴ　　　２０２２国　　　　フランス地域　　　ブルゴーニュ品種　　　シャルドネ50％アリゴテ 50%栽培　　　ビオロジック容量　　　750mlこのヴィンテージのみの生産のヴァン ド フランスこのヴィンテージのみの生産 Vin de France。
シャルドネ50%、アリゴテ50%のブレンド。
シャルドネは2015年に植樹、アリゴテは1914年に植樹された超VV。
ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月間熟成。
その一方で、2011年には自身のドメーヌ「ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・ゼルヴュ」でワイン造りを開始し、DRC社の手法を取り入れた樽熟成を行っています。
その後、アンリ・フレデリック・ロックからのラブコールを受け、プリューレ・ロックドメーヌに異動し、栽培および醸造を担当しました。
彼のドメーヌ独自の芳香と複雑味を愛する人々から高い評価を得ています。
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ルロワ　コトーブルギニオン　ドメーヌ　2015。
ペルナン・ヴェルジュレス村内の区画「ラ・コルヴェ・ド・ビュリー」より。
ドンペリニヨン　2013 箱付き　ビズリーチ　 Dom Perignon。
サロン ブラン ド ブラン 1995 希少ヴィンテージ シャンパーニュ。
0.04ha。
ドンペリ Rosé Vintage 1996 750ml。
シャトー・パルメ　1999 Chateau Palmer。
収量は50hl/ha。
661　 【激レア】清 sei（2018年）。
シャトー・マルゴー 1989 2本 2008 1本。
■生産者ニコラ・フォールNicolas Faure本拠地：フランス・ブルゴーニュアニェス・パケやジャン・ルイ・シャーヴの下での修業を経て、DRC社での栽培の仕事を全うしました。
Château Mouton Rothschild 1978 750ml。
シャンパーニュ Elise Bougy Les Coullemets 20。
ニコラは、芳香、複雑味、長い余韻の3点を追求しており、畑の取得を果たして正真正銘のドメーヌとなりました。
ペリエ ジュエ ベル エポック 2016 シャンパーニュ。
キャンティクラシコ　1959 イタリア。
現在は、「ベルトー・ジェルベ」の栽培長として、ニコラ氏の才能を活かしています。
ペリエ　Perrier-Jouët Belle Epoque 2014。
srtk 未開封 オーヴァーチュア 赤ワイン750ml 2018&2019。
*あくまでも1点ものの商品となりますので、ご到着後のお客様都合のご返品はできかねます。
【ワイン オーパスワン （Opus One）2013】