HOT ! グレステン 筋引き 240mm

こちらのお品は、グレステン 筋引き 240mmになります。
硬さはあまりない(HRC58程度)ですが、靭性があり粘り強いです。
こちらの包丁は主に生肉、加工肉用に研いでます。
片刃風の刃付けにしました。
出品にあたり、刃付けと簡易磨きはしましたが、中古品であることを念頭におきご一考くださいませ。
包丁には色々とこだわりを持っていて、色々包丁を使ってきての価値観価格になります。
※包丁についてのご質問は可能な限りお答えしますので、お気軽にどうぞ。
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ストウブ 鋳物ホーロー鍋 ピコ・ココット 14 cm ラウンド　 グレー。
鋼材は440Cをベースにしたグレステン鋼です。
ストウブ オーバルホットプレート（蓋付）　23cmグレー。
調理器具 taku。
使用するにあたり、包丁を研ぐことの重要性を大切にしています。
STAUB 11cmCOCOTTE 楕円3色 中古品。
青二鋼　切付型特製万能和包丁　195㎜ 6.5寸。
切り口がしっかりと立つように研いでいます。
【未使用】レミパン　24cm。
ステンレス製キッチンポット6個セット。
調歴20年弱ですが、調理職を一度離れることになったため、できれば調理に携わる方へお譲りできたらと考えて出品に至りました。
土鍋炊き。
イッタラ サルパネヴァ キャセロール 3.0L。
新品時価格¥30,360※中古品ではありますが、本刃付け等々の労力を考慮し、価格設定をさせていただいております。
専用 未使用　おまとめハート型TOMIZ ミニクグロフ型 6個用各一枚2枚セット。
有次　出刃包丁　7寸。
他にも出品させていただいておりますので、セット(2商品以上)でのご購入に限りお値引きのご提案をお願いしたく存じます。
omoto包丁　菜切り包丁 包丁カバー付 ■美品■。
けおりさま専用。
※購入時の箱も付いています。
美品　ル・クルーゼ　ココットロンド　22cm イエロー