HOT ! 【現品限り】青紙2号 黒打 両刃出刃包丁 150㎜ #9397 焼栗柄 月光作

メルカリShopsでは他にも多数出品中です。
是非ご来店ください。
包丁屋月光https://jp.mercari.com/shops/profile/4ir2eU3ZxGgwERcFZiGMv3#GEKKO（月光作）---------------------------------------------------------------------------------------完全日本製！完全手づくり！現品限り！刃は江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が研ぎ上げて焼栗の柄で仕上げました。
両刃なので扱いやすく、極厚刃なので鶏肉や魚を簡単にさばけます。
青紙2号は高炭素の鋼なので、硬度が高く長切れします。
栗は枕木に使われるほど耐水、耐久性に優れています。
刃：青紙2号（芯材）軟鉄（側材）。
柄：焼栗。
刃渡り：約150mm 全長：約290mm 刃幅：約51mm 刃厚：約6.3mm 重量：240ｇ。
画像の包丁を、手研ぎで仕上げてお送りしますので、すぐにお使いいただけます。
２４時間以内に宅配便でお送りします。
GEKKO（月光作）。
Chef'sChoice 320 ナイフシャープナー（電動包丁研ぎ器）。
堺業平　青紙　鍛造　ステンレス3層。
栗原はるみ IH対応ダブルフライヤー 20cm。
LE CREUSET ココット・ロンド 18cm　イエロー。
Pyrex フライパン　25cm パイレックス。
大人の焼魚　オークス　炭グリル　魚焼き。
きまぐれ　三連　シャープナー ゴールド。
新品未開封品　レンジメートプレミアム　ブラック。
LE CREUSET オレンジ ホーロー鍋 20cm。
Barazzoni｜バラゾーニ 直火専用フライパン4Pセット MORETTA。
Vita Craft NEOVA GOLDステンレス 片手鍋 22cm